TOPICS

• 兼升養魚漁業生産組合は「鮎の採卵、ふ化、育成、活・鮮魚の出荷、加工から販売までの一貫した持続可能な養殖事業」を行っています。
  「食の安全・安心」を追求し、ＨＡＣＣＰ規格に準拠した高品質な衛生管理・温度管理できる施設を新設しました。また、採卵から出荷まで一貫生産可能なオールハウス化養殖施設を増設し、より安定した出荷体制を構築しました。
  
  
  
• 「和鮎、和鮃」は、兼升養魚漁業生産組合のオリジナルブランドです。
  

  兼升養魚漁業生産組合は、より高鮮度、より高品質な商品をお届けするため、確かな養殖技術と商品流通知識に裏づけされた「食のプロ」が開発しました、こだわりの商品「和鮎、和鮃」を取り揃え、お客様のより豊かな食卓へ貢献することをお約束します。
  　　　　　　

• 「和鮎」養殖用オリジナル配合飼料をメーカー委託生産しています。
  兼升養魚漁業生産組合が「和鮎」に給餌する配合飼料は完全オリジナルブレンド。配合飼料メーカーと取り組み高価なホワイトミールの魚粉をベースにビタミン、ミネラル、カルシウムを強化しています。
  適度な脂質をもった「和鮎」の肉質は甘みとジューシーさが加わり、焼き上がりの魚体の色目の美しさにも定評があります。
  
  
  

• 東京都生産情報提供食品事業者として登録されています。
  東京都では、消費者の方が安心して食品を選べるように、平成16年度から、生産情報の提供を進める「東京都生産情報提供食品登録制度」を実施しています。兼升養魚漁業生産組合は登録年度よりＨＰ専用ページにて情報開示を継続しています
  
  
  

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NEWS新着情報

　　　　　　

2019年3月

兼升養魚漁業生産組合　50周年記念式典開催

2016年5月

東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新

2017年1月

とよかわブランド認定資源「とよかわ鮎」認定。とよかわ応援寄附金（ふるさと納税）に協力しました。

2016年5月

東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新

2016年3月

愛知県豊橋市松葉町にて鮎専門料理店「鮎知（あいち）」開業

2014年11月

製品情報に４ヶ国語（日本語、英語、中国語、韓国語）パンフレットを追加しました。

2014年7月 　　　　　　　

設立45周年記念式典、落成式典開催 　　　　　　　

2014年6月 　　　　　　　

豊川加工センター　落成 　　　　　　　

2014年4月 　　　　　　　

渥美分場　新設稼働

2013年9月 　　　　　　　

農林水産省食糧産業局関係事業認可 　　　　　　　

2013年8月 　　　　　　　

Twitter開始

2013年5月 　　　　　　　

東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新 　　　　　　　

2012年10月

六次産業化法に基づく総合化事業を認定 　　　　　　　

2012年3月

フーデックス・ジャパン2012　Made in/by JAPAN 愛知県へ商品出品

2012年1月

スマートフォンページ開設

2011年12月

新ドメインにてＨＰリニューアル、生産履歴開示をブログへ移行

2011月11月

新規ドメイン「kanemasu.or.jp」を取得