会社方針

会社方針・会社概要CONCEPT & CAMPANY

定時、定量、定質、安全、安心、安定、新鮮、7つのキーワード
信頼と支持される魚を育て、魚食文化、観光の普及と発展に寄与する。

CEOメッセージ

　日本人にとって鮎は結びつきの深い淡水魚であり、古来より貴重な蛋白源として食卓に載ってきました。多くの鮎が一年で一生を終え、その短い一生を日本の四季の変化に応じて川と海を往来します。
　しかし、近年の河川や沿岸の環境悪化、ダムなどによる河川分断化により、川を泳ぐ鮎の姿は年々減りつつあることも事実だと思います。
　その姿の美しさと儚げな一生を過ごす鮎を保護し、繁殖のため当組合の果たす役割は重要なものと考え養殖業に取組でおります。
　また、鮎を通じて自然環境を守り、鮎の遡上する綺麗な河川が遠い未来まで続くための助力になればとも考えております。

兼升養魚漁業生産組合　
理事組合長　井澤　章　　

経営理念

持続可能な養殖業を通じて「おいしいお魚」を提供し、豊かな食卓と自然環境保護の啓蒙に貢献してまいります。

会社概要

社名: 兼升養魚漁業生産組合
代表者: 理事　組合長　井澤　章
本社所在地: 〒441-0302
愛知県豊川市御津町下佐脇広野20－2
→アクセス
TEL. 0533-76-3003
FAX. 0533-76-3010
資本金: 2,795万円
組合設立: 1969年4月7日

会社沿革

1967年(昭和42年)12月: 創業者(現、組合長)井澤茂が御津町に㈲兼升養鮎場を創設。
1969年(昭和44年)４月: 兼升養魚漁業生産組合として組織再編。
1976年(昭和51年)4月: 愛知県渥美郡(現、田原市渥美町)に伊良湖分場設立。
1978年(昭和53年)12月: 同じく渥美郡（現、田原市江比間町)に江比間分場設立、
海水魚の内水面養殖を開始。
1985年(昭和60年)12月: 三重県四日市市に四日市分場解説、内水面養殖場増設。
1991年(平成3年)11月: 愛知県豊川市御津町に御津独身寮落成。
1992年(平成4年)1月: 江比間分場にてヒラメの内水面養殖開始。
1995年(平成7年)8月: 四日市分場を閉鎖し江比間分場へ集約。
2004年(平成16年)12月: 御津本場にて鮮魚出荷センター、完全遮光型蓄用施設落成
2005年(平成17年）6月: ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ開設
2007年(平成19年)3月: 携帯用ホームページにて生産履歴情報の配信開始
2007年（平成19年）6月: 東京都生産情報提供食品事業者として認定登録
（登録事業者番号07276、登録食品番号0000647　[東京都知事　石原　慎太郎])
2008年（平成20年）5月: 伊良湖分場に蓄用池3面増設
2008年（平成20年）6月　　: 「和鮎」商標登録認可
2009年（平成21年）3月　　: 設立40周年記念式典開催
2010年（平成22年）3月: フーデックス・ジャパン2010フィッシュマーケット出展　　　　　　　
2010年（平成22年）7月　　　　　　　　　: 東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新
（登録事業者番号100276、登録食品番号0000647　[東京都知事　石原　慎太郎]）　　
2011年（平成23年）12月　　　　: 新規ドメイン「kanemasu.or.jp」を取得。ＨＰリニューアル、生産履歴開示をブログへ移行　　　
2012年（平成24年）1月: スマートフォン対応ホームページ開設　　　　　　　
2012年（平成24年）3月　　　　　　　: フーデックス・ジャパン2012　Made in/by JAPAN 愛知県へ商品出品　　　　　　
2012年（平成24年）10月　　　　　　　: 六次産業化法に基づく総合化事業を認定登録[農林水産大臣　郡司　彰] 　　　
2013年（平成25年）5月　　　　　　　: 東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新
（登録事業者番号130176、登録食品番号0000647　[東京都知事　猪瀬　直樹]）　　　
2013年（平成25年）9月　　　　　　　: 農林水産省食糧産業局関係事業認可
　　　　　　　
2014年（平成26年）4月　　　　　　　: 渥美分場・渥美社員寮　新設稼働
2014年（平成26年）6月: 豊川加工センター　落成
2014年（平成26年）７月: 設立45周年記念式典、落成式典開催
2015年（平成27年）9月: 六次産業化事業三次化事業「鮎知」実施
2016年（平成28年）3月: 愛知県豊橋市松葉町にて鮎専門料理店「鮎知（あいち）」開業
2016年（平成28年）5月: 東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新
（登録事業者番号160276、登録食品番号0000647　[東京都知事舛添　要一）
2017年（平成29年）1月: とよかわブランド認定資源「とよかわ鮎」認定。とよかわ応援寄附金（ふるさと納税）に協力しました。東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新
2019年（平成31年）3月: 設立50周年記念式典、第51回理事会役員選挙にて井澤章が組合長を就任