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TEL. 0533-76-3003

〒441-0302 愛知県豊川市御津町下佐脇広野20-2

兼升養魚漁業生産組合は、「持続可能な漁業の挑戦と実現」から「食へ貢献」し、豊かな日本の食卓を提案します。

TOPICS

  • 兼升養魚漁業生産組合は「鮎の採卵、ふ化、育成、活・鮮魚の出荷、加工から販売までの一貫した持続可能な養殖事業」を行っています。
    「食の安全・安心」を追求し、HACCP規格に準拠した高品質な衛生管理・温度管理できる施設を新設しました。また、採卵から出荷まで一貫生産可能なオールハウス化養殖施設を増設し、より安定した出荷体制を構築しました


  • 「和鮎、和鮃」は、兼升養魚漁業生産組合のオリジナルブランドです。

    兼升養魚漁業生産組合は、より高鮮度、より高品質な商品をお届けするため、確かな養殖技術と商品流通知識に裏づけされた「食のプロ」が開発しました、こだわりの商品「和鮎、和鮃」を取り揃え、お客様のより豊かな食卓へ貢献することをお約束します。
          

  • 「和鮎」養殖用オリジナル配合飼料をメーカー委託生産しています。
    兼升養魚漁業生産組合が「和鮎」に給餌する配合飼料は完全オリジナルブレンド。配合飼料メーカーと取り組み高価なホワイトミールの魚粉をベースにビタミン、ミネラル、カルシウムを強化しています。
    適度な脂質をもった「和鮎」の肉質は甘みとジューシーさが加わり、焼き上がりの魚体の色目の美しさにも定評があります。


  • 東京都生産情報提供食品事業者として登録されています。
    東京都では、消費者の方が安心して食品を選べるように、平成16年度から、生産情報の提供を進める「東京都生産情報提供食品登録制度」を実施しています。兼升養魚漁業生産組合は登録年度よりHP専用ページにて情報開示を継続しています



NEWS新着情報

      
2017年1月
とよかわブランド認定資源「とよかわ鮎」認定。とよかわ応援寄附金(ふるさと納税)に協力しました。
2016年5月
東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新
2016年3月
愛知県豊橋市松葉町にて鮎専門料理店「鮎知(あいち)」開業
2014年11月
製品情報に4ヶ国語(日本語、英語、中国語、韓国語)パンフレットを追加しました。
2014年7月        
設立45周年記念式典、落成式典開催        
2014年6月        
豊川加工センター 落成        
2014年4月        
渥美分場 新設稼働
2013年9月        
農林水産省食糧産業局関係事業認可        
2013年8月        
Twitter開始
2013年5月        
東京都生産情報提供食品事業者として認定登録更新        
2012年10月
六次産業化法に基づく総合化事業を認定        
2012年3月
フーデックス・ジャパン2012 Made in/by JAPAN 愛知県へ商品出品
2012年1月
スマートフォンページ開設
2011年12月
新ドメインにてHPリニューアル、生産履歴開示をブログへ移行
2011月11月
新規ドメイン「kanemasu.or.jp」を取得

バナースペース

兼升養魚漁業生産組合

〒441-0302
愛知県豊川市御津町下佐脇広野20−2

TEL 0533-76-3003
FAX 0533-76-3010
お問合せ info@kanemasu.or.jp

兼升養魚漁業生産組合  愛知県産鮎 「和鮎」   代表TEL:0533763003  http://www.kanemasu.or.jp  鮎知(あいち)  鮎と季節旬材の創作和食  http://www.kanemasu.or.jp/aichi.html  予約TEL:0532393223

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